Projetado especificamente para uso no Roccbox. O Roccbox Pizza Peel é uma casca leve e de nível profissional para a colocação de massa e bandejas de cozimento dentro e fora do Roccbox. Feito de alumínio com acabamento anodizado duro, esta casca é projetada exatamente da mesma forma que as cascas de pizza maiores para uso comercial.
Afunilada em uma das bordas para fácil acesso sob assados ou assadeiras, a Roccbox Pizza Peel inclui perfurações para permitir que o excesso de farinha caia ao fazer pizza fresca. As perfurações também ajudam a permitir que o vapor escape dos assados cozidos, resultando em uma base mais crocante. A superfície antiaderente é perfeita para uma transição suave entre a superfície da casca e o piso de pedra quente.
