El Pro Placement Peel está diseñado para ofrecer a los chefs una experiencia de pizza optimizada y liviana superior, desarrollado con y para los mejores pizzeros del mundo.Diseñado con el aporte de los chefs de pizza de élite de Gozney, el Pro está ajustado específicamente a las necesidades de los pizzeros que desean crear su mejor pizza. Una hoja completamente perforada permite la máxima dispersión de la harina, minimizando por completo la posibilidad de que el exceso de harina se acumule en la parte inferior de la pizza y se queme durante la cocción. La forma redondeada de la hoja lo ayuda a formar un círculo perfecto en todo momento. La forma cincelada del mango de aluminio tiene lados en ángulo para un agarre seguro y una parte inferior curva para que la pala se deslice libremente a través de la mano al lanzar la pizza. La construcción completamente de aluminio brinda comodidad liviana y capacidad de respuesta general, creando una extensión perfecta del brazo del chef, lo que le brinda la ventaja para alcanzar su potencial de creación de pizzas.
Disponible en tamaños de cuchilla estándar (pizza de 12”) y grande (pizza de 14”)
Cuchilla perforada hexagonal redonda
Mango reemplazable
Hoja de aluminio resistente y ligera.
Mango de aluminio perfilado
Presilla para colgar de plástico reciclado certificado con plástico Ocean Bound duradero
