{"product_id":"dome-neapolitan-arch-flue-extension","title":"Arco napolitano de cúpula y extensión de chimenea","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Domine sus masas con manchas de leopardo y lleve su pizza al siguiente nivel con este arco napolitano revestido de cerámica. El arco baja la altura de la puerta para mejorar la retención del calor, lo que crea el entorno perfecto para masas con alta hidratación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La pizza napolitana se cocina a una temperatura muy alta y rápidamente. El horno debe estar a máxima saturación de calor (450 °C + \/ 845 °F) lo que permite tiempos de cocción de 45 a 60 segundos. Para crear la masa quemada y con un crecimiento perfecto sobre una masa con un alto nivel de hidratación, la temperatura del aire debe ser extremadamente alta. El arco estrecha la abertura de la boca del horno, lo que permite que la temperatura del aire alcance una temperatura mucho más alta y cocine la pizza napolitana perfecta.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl arco está unido con cerámica con un hueco en la abertura central para permitir que el chef de pizza pueda \"darle forma\" a las pizzas (colocar la pala giratoria debajo de la corteza y levantar la pizza hacia las llamas\/la temperatura más alta del horno).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La extensión de conducto de humos del Dome aleja el humo y el hollín del horno, mejorando el flujo de aire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El arco napolitano está diseñado para mejorar la experiencia de cocinar pizzas solo con gas. No está diseñado para usarse con leña.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Compatible con Dome y Dome S1.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Características principales:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArco Napolitano:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Crea una pizza napolitana perfecta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Retiene el calor por más tiempo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Recubierto de cerámica para mayor durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eExtensión de chimenea:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Mejorar el flujo de aire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Reducir la acumulación de hollín\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pintura adherida a acero inoxidable y cerámica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Especificación:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Las dimensiones del conducto de humos son: ⌀127 mm x 487 mm (⌀5'' x 19,2'')\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Para un rendimiento óptimo y la seguridad del cumplimiento del gas, el Arco Napolitano debe utilizarse con la extensión de conducto de humos.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gozney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49862547013951,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4106\/3487\/files\/Neapolitan-Arch-Flue-Extension-I.webp?v=1728934960","url":"https:\/\/camosse.com\/es\/products\/dome-neapolitan-arch-flue-extension","provider":"Camosse Masonry Supply","version":"1.0","type":"link"}